Le blanc en amphore 2014
Publié le 19 Octobre 2015
Pendant un an le raisin a réfléchi à sa belle destinée dans le cocon des amphores.
La couleur, topaze, est celle des merveilles qui mûrissent en terre.
Le nez est rare, sable chaud, d'une subtilité inouïe. En bouche le vin est tendu dans un équilibre parfait, la finesse des saveurs est extrême. Il faut le boire à part.
