Sous la plume de Sébastien Acker

Dans la petite pente légère qui s'incline vers le Thouet, le "Petit Clos" a été vendangé ce matin. Parmi les touffes de bourrache et l'herbe tendre, le raisin est d'une vitalité réjouissante. Les grappes de cabernet franc respirent la belle santé. Le vin qui s'annonce puisera aussi dans cette joie intérieure, cette jubilation simple, cette force vive.

Sous le soleil de fin septembre, les vendangeurs se sont penchés en plaisirs partagés. C'était d'une beauté intacte qui remonte aux premiers âges.

Le voilà l'indomptable qui sous ses airs de Gavroche est un chic compagnon. Un an de repos en cuve de bois, et le voilà qui s'avance dans sa pourpre royale, l'enfant plus roi que terrible.

Il est parfumé à l'iode des longs cours,

En bouche ce n'est pas ce garnement que prétend l'étiquette, il ne boude pas nos plaisirs, et avec des airs souples s'avance avec des grâces féminines. Il est déjà grand ce petit.

Lui aussi a réfléchi pendant un an en cuve de bois. Durant cette longue méditation il est allé chercher cette fine étoffe, ce parfum de pivoine incarnat si délicat qui témoigne des vins rares.

On le met en bouche et une fraîcheur subtile se lève et derrière viennent les beaux amers qui annoncent les grandes traversées.

Récemment mis en bouteille le Victoire 2014 est une coulée d'or ; il diffuse " une lumière qu'il n'emprunte que de lui-même " comme disent les rituels secrets. Cette luminescence fluide est celle des printemps.

Le bouquet est celui de l'acacia.

En bouche : une belle acidité, le bel équilibre des fils tendus. Ce vin ne ment pas et raconte mille histoires vraies.

Un an de cuve en bois.

La mise en bouteille du Victoire 2014 s'effectuera dans quelques jours, avant la grande traversée des vendanges.

C'est une splendeur des sens. Le nez est ample et bourgeois, c'est-à-dire replet avec cette cordialité de bon aloi et cette distance qu'affectent les notaires. En bouche c'est très différent, le vin est rieur. Avec le charme troublant qu'ont ces adolescentes déjà femmes.

On dira que je pousse le bouchon un peu loin, mais on ne peut pas se contenter ici de ces avis stupides( " gourmand sur le fruit" ) qui passent encore pour des vins médiocres, mais ici il s'agit de boire des histoires, d'avaler des émotions ; c'est une autre aventure n'est-ce pas.

L'enfant Terrible 2014 lui a des parfums de bois précieux, de ces bois dont on fait les instruments de musique rares. Il est fluide et souple et vous emmène loin pour peu que votre voisin fasse silence et qu'on ferme les yeux.