Publié le 30 Avril 2019

Il y a un brasier s'allume dans une cuve ? Pas d'angoisse Nicolas est là.

Un incendie flamboyant se déclare dans un verre de Pompois ? Pas d'angoisse Nicolas est là.

Une braise couve au fond d'une coupe ?  Pas d'angoisse Nicolas est là.

Un plaisir soudain s'enflamme en buvant de "l'Enfant Terrible" ?  Pas d'angoisse Nicolas est là.

Tout cela est naturel ... Mieux ... c'est un privilège.

 

Coup de feu

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 15 Avril 2019

Avec une étiquette dessinée avec jubilation par Tolmer, voici la cuvée "En Bordée".

"Quand Blaise Cendrars partait en bordée cela signifiait que l'aventure était à portée de main. Voilà un vin qui ouvre les portes, bouscule les habitudes et nous emmène loin, comme le fait un ami, un vrai.

Partir en bordée : rien de mieux. Et ceux qui savent de quoi je parle ne me démentiront pas ! " Balthazar

Nouvelle cuvée "En Bordée"

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 13 Avril 2019

Ce Pompois 2015 soulève des images qui se succèdent, se recouvrent, se complètent. Un vin qui ressemble à un livre de Blaise Cendrars, vivant et fin comme un voyage .

Les reflets sont hors du commun.

Un vin qui soulève des images

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 7 Avril 2019

Dans son numéro de ce mois d'Avril, la "Revue du Vin de France" consacre une page à Eric Morain l'avocat des vignerons en butte aux tracasseries administratives. On a vu des vignerons perdre leur appellation alors qu'ils cultivent en bio et élèvent leur vin de façon naturelle ( sans poudre) ... Peut-on être plus proche du terroir ? Parfois l'administration estime que ces vins  naturels ne sont pas typiques !!! Mais comment peuvent ils être plus typiques puisque rien n'est ajouté ? On assiste donc parfois à des procès à la Kafka...

Eric Morain a découvert les vins naturels en goûtant un vin de Nicolas Reau

Cet avocat est un homme de palais il faut reconnaître.

Il s'est dit "wahou"

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Rédigé par Balthazar

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