vin

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Portrait par Ythzac :

40 ans. Il a joué au rugby et pendant plusieurs décennies il a travaillé son piano. Et puis, la vie qui ne se trompe jamais, l'a jeté tout vif dans la vigne.

Il a fait ses armes avec un maître : Jean-Paul Thoreau, puis il a trouvé 5,5 ha d'un terroir de belle pierre. C'est là qu'Alcide d'Orbigny a oeuvré pour définir une période du Jurassique : le toarcien.

On trouve sous les ceps des fossiles d'ammonites.

1/4 de blanc, du chenin, le cépage des dieux : net, capable d'infinies douceurs et de vivacités glorieuses.

3/4 de rouge, surtout cabernet franc : le cépage large d'épaule, vaillant et d'une richesse de saveurs stupéfiante.

Pas de chimie ! Les levures sont celles de la vigne. Pas de poudre. De la patience. Pas d'artifice. De la confiance. La vendange s'effectue exclusivement à la main, seules les meilleures grappes sont sélectionnées et placées dans des petites caissettes pour que celles du dessous ne soient pas meurtries.

Nicolas Reau accompagne, ici depuis dix ans, sans jamais les bruquer, des cuvées qui donnent des vins rares. Il a choisi la voie la plus exigeante.

C'est ici

Alcide

Alcide

Ammonite

Ammonite

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Ici commence une aventure

C'est celle qui, dans le secret des cuvées, imagine des vins rares. Subtils et complexes.

Ici commence une histoire qui devrait s'écrire chaque semaine. Cette histoire, c'est celle d'un homme, d'un terroir et de mystères.

Un homme, Nicolas Reau.

Un terroir, les marches d'Anjou, des cailloux et des fossiles toarciens, des pentes , des soleils, un esprit.

Le mystère, c'est celui des vins qui ignorent la chimie et grandissent en s'abreuvant aux grands secrets des maturations.

Tel : 06.24.63.20.75.

Courriel : nicolas.reau@yahoo.fr

Clos des treilles, : 1, route de Pompois 79100 Sainte-Radegonde-des-Pommiers

Une histoire de treilles

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