Publié le 21 Octobre 2016

Voilà un mystère enfin dévoilé qui explique certainement beaucoup de choses ...

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 18 Octobre 2016

Ceci est une archive : octobre 2013

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 18 Octobre 2016

Les pieds dans l'herbe, les mains dans les grappes, la tête dans une belle lumière d'automne.

Le vendanges du cabernet franc ont débuté ici. La vigne a pourtant vécu un hiver un peu fou, un printemps totalement trempé et un été grésillant, la vigne, pourtant, a donné de beaux fruits. Les jus seront concentrés, ils annoncent de belles cuvées.

 

Les rouges entrent en piste
Dans la cave les vendangeurs sont invités à savourer les cuvées de l'an dernier, elles iront sur les grandes tables. Autant dire que le geste est apprécié.

Dans la cave les vendangeurs sont invités à savourer les cuvées de l'an dernier, elles iront sur les grandes tables. Autant dire que le geste est apprécié.

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 11 Octobre 2016

Ici, au Clos des Treilles, on ne peut pas dire, les vendangeurs sont traités sur un grand pied. *

_ Pas vrai Gérard ?

_ Hum,hum, Mouais. Dit-il en tirant sur son havane.

Un cigare offert au fumeur avant de passer à table **

La vigne ? La vigne de même. Ouais elle a bien eu un peu les miquettes en dessous de zéro, un petit poil, mais ça va. Après il a fait bien chaud, un poil trop. Mais ça va, la grêle est passée très au large. Donc ça va, y a du grain, y a du vendangeur, y a du jus.

Ici les blancs s'achèvent et ma foi ils ont un petit goût de révolution qui n'est pas pour déplaire. La semaine prochaine on attaque les rouges par la face sud.

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Les vendanges commencent : il y a pire !
Les vendanges commencent : il y a pire !

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Rédigé par Balthazar Forcalquier

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Publié le 29 Septembre 2016

Dans la Nouvelle République de ce matin Deux-Sèvres - Thouars - Viticulture

Le vin thouarsais mis à l'honneur

La Revue du Vin de France, magazine fondé en 1927, est une référence pour beaucoup d'amateurs de bonnes choses. En pleine saison de vendanges, Denis Saverot, directeur de la publication de cette vénérable institution, a choisi de mettre à l'honneur le vin thouarsais dans son édito daté d'octobre 2016. Il y décrit le plaisir de s'adonner à l'étude d'une carte des vins, en l'occurrence celle de la brasserie parisienne d'Yves Camdeborde, chef étoilé passé par l'émission de télé Masterchef sur TF1… Et l'éditorialiste cite quelques bouteilles ayant retenu son attention. Entre un hermitage 2012 à 640 € et un morey saint-denis Les Loups 2004 à 330 €, voilà ce qu'il écrit : « Puis " Nos vins en carafe ", qui claquent comme un étendard au vent : un rouge de Nicolas Reau (24 € le litre), un rosé de Ray-Jane, un blanc du domaine Bourdin » Voilà qui ne fâchera sans doute pas l'intéressé. Installé à Pompois, Nicolas Reau fait ainsi de ses vignes de fières ambassadrices du Thouarsais.

Yves Camdeborde aime son vin

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 16 Septembre 2016

Rédigé par Balthazar

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Publié le 13 Septembre 2016

Rédigé par Apache & Balthazar

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Publié le 8 Septembre 2016

Le dernier bouquin en date de Balthazar Forcalquier "Calibres & Massacre" sort en librairie ces jours-ci. On y croise notamment de splendides bouteilles et les cuvées de Nicolas Reau, mais aussi des flacons de Jérôme Bourgeois-Diaz ( champagne) ; des Saumur et des Anjou ( Sylvie Augereau, Bruno Dubois,Thierry Germain, Bruno Richard, Dominique Joseph, Antoine Sanzay) ; un Chinon de Gérard Marula ; les beaux Bordeaux de Christophe Puyo ; et les divins alcools de Gazottes, etc...

Autant dire qu'on déguste !

Nicolas et ses potes dans le vif du roman
Dans la Nouvelle République

Dans la Nouvelle République

Dans le Courrier de l'Ouest

Dans le Courrier de l'Ouest

Nicolas et ses potes dans le vif du roman
Nicolas et ses potes dans le vif du roman

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Rédigé par B.

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Publié le 5 Septembre 2016

Hymne à Dionysos dieu du vin et de la DÉMESURE !

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Rédigé par Nicolas Reau

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Publié le 11 Juillet 2016

Rédigé par Balthazar

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