Publié le 28 Septembre 2015

Dans la petite pente légère qui s'incline vers le Thouet, le "Petit Clos" a été vendangé ce matin. Parmi les touffes de bourrache et l'herbe tendre, le raisin est d'une vitalité réjouissante. Les grappes de cabernet franc respirent la belle santé. Le...

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Publié le 25 Septembre 2015

Le voilà l'indomptable qui sous ses airs de Gavroche est un chic compagnon. Un an de repos en cuve de bois, et le voilà qui s'avance dans sa pourpre royale, l'enfant plus roi que terrible. Il est parfumé à l'iode des longs cours, En bouche ce n'est pas...

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Publié le 25 Septembre 2015

Lui aussi a réfléchi pendant un an en cuve de bois. Durant cette longue méditation il est allé chercher cette fine étoffe, ce parfum de pivoine incarnat si délicat qui témoigne des vins rares. On le met en bouche et une fraîcheur subtile se lève et derrière...

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Publié le 25 Septembre 2015

Récemment mis en bouteille le Victoire 2014 est une coulée d'or ; il diffuse " une lumière qu'il n'emprunte que de lui-même " comme disent les rituels secrets. Cette luminescence fluide est celle des printemps. Le bouquet est celui de l'acacia. En bouche...

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Publié le 12 Septembre 2015

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Publié le 7 Septembre 2015

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Publié le 7 Septembre 2015

La mise en bouteille du Victoire 2014 s'effectuera dans quelques jours, avant la grande traversée des vendanges. C'est une splendeur des sens. Le nez est ample et bourgeois, c'est-à-dire replet avec cette cordialité de bon aloi et cette distance qu'affectent...

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Publié le 29 Août 2015

Sylvie et Nicolas le millésime qui compte

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Publié le 23 Juillet 2015

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Publié le 19 Juillet 2015

Il y a peu Nicolas a eu un an de plus. Le temps ne fait pas dans la dentelle. En cadeau il a reçu (notamment) cette très belle pendule forgée à la main. Un modèle unique pour lequel il a déjà reçu une offre d'achat d'un milliardaire russe. Mais les cadeaux...

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