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/image%2F0436752%2F20150126%2Fob_2183aa_mg-4181-copie5.jpg "L'histoire d'un vignoble et de son vigneron")
Techno presse
Publié le 24 Février 2014
Le raisin vendangé à la main devient alors l'acteur d'un processus à la fois mécanique et poétique. La pulsation des outils lance les mutations mystérieuses dans le secret des cuves. Les jus palpitent dans la cadence des pompes.
Chez Nicolas Reau, Au clos des Treilles, appellation Anjou, 2013.
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Le raisin vendangé à la main devient alors l'acteur d'un processus à la fois mécanique et poétique. La pulsation des outils lance les mutations mystérieuses dans le secret des cuves. Les jus ...