Publié le 24 Septembre 2014

Rédigé par Balthazar

Publié dans #VIDEO

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Publié le 24 Septembre 2014

Rédigé par Balthazar

Publié dans #VIDEO

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Publié le 19 Septembre 2014

Les raisins dans leur petite usine magique fabriquent du sucre qui donnera l'alcool. Et la terre sa saveur. Et les arômes si fins, et la minéralité si délicate. Et le talent ensuite...

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 19 Septembre 2014

Rédigé par Balthazar

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Publié le 19 Septembre 2014

Avec une magnifique photo de Guillaume Le Baube

Salué par le "Nouvel Obs"

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Rédigé par Balthazar

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Publié le 3 Septembre 2014

Guillaume Le Baube est venu photographier Nicolas pour le " Nouvel Obs" (le papier devrait paraître aujourd'hui)i. Il s'est vite mis au diapason. Il s'est jeté dans le bain vif des cuvées. Ce n'est pas un travail de correspondant de guerre , mais c'était risqué quand même !

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Rédigé par Apache et Balthazar

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Publié le 2 Septembre 2014

La musique qui va dedans: https://www.youtube.com/watch?v=muzHkMCd31s

Hier j'ai goûté le Pompois 2013, un peu par hasard, parce que je passais par là et par bonheur Nicolas préparait l'embouteillage. Le hasard a parfois de savoureux caprices.

Donc on a puisé dans les grandes foudres ce vin sombre. Le nez était léger comme une feuille froissée. En bouche un caractère végétal délicat et, par derrière des saveurs de mine de crayon et, ensuite de cuir : une splendeur frères humains ! Ah oui nous étions bien loin du convenu et du tout venant du " sur le fruit " du "croquant" et autre "gourmand" : toutes ces balivernes et ces banalités que vous débitent les cavistes avec un sourire niais. Non, je vous parle là d'une aventure, d'un chemin, d'un transport, d'un vin qui vous emmène ailleurs . Pour de vrai !

Photo Guillaume Le Baube

Photo Guillaume Le Baube

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Rédigé par Balthazar Forcalquier

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Publié le 1 Septembre 2014

Nicolas Reau sera l'un des vignerons mis en lumière cette semaine dans le Nouvel Obs.

Guillaume Le Baube est venu de Tours pour le mettre en boite.

En attendant les vendanges qui débuteront sans doute à la fin de moins voilà quelque chose à déguster.

photo Guillaume Le Baube

photo Guillaume Le Baube

photo Guillaume Le Baube

photo Guillaume Le Baube

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Rédigé par Balthazar

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